Contrôles de la chaine biologique selon le règlement européen 834/2007 (EG Öko-Verordnung)

La réglementation européenne concernant l’alimentation et l’agriculture biologiques définit clairement ce qu’est un produit biologique et quelles sont les règles de production et de préparation pour qu’un aliment puisse être étiqueté comme tel.

Au 1er  janvier 2009 le nouveau règlement CE 834/2007 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques est entré en vigueur, abrogeant le règlement CEE 2092/91. Il est complété par deux règlements d’application de la Commission : le règlement relatif à la production, la transformation, l'étiquetage et le contrôle des produits biologiques, produits au sein de l'UE (modalités d’application, règlement CE 889/2008) et le règlement relatif à l'importation de produits biologiques (régimes d'importation, règlement CE 1235/2008).

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