Etiquetage de viande, certificats d'origine et contrôles selon règlements européens

La sécurité alimentaire est le fruit d’une exigence de plus en plus forte aussi bien des consommateurs que de l’ensemble des acteurs impliqués dans ce domaine.

Pour tenir compte des enseignements des grandes crises alimentaires des années 80 et 90, le législateur européen à introduit en 2006, une série de textes réglementaires avec comme priorité : lutter contre les dangers et les contaminations à toutes les étapes de la chaîne agroalimentaire.

Pour garantir la qualité de la chaîne alimentaire, depuis les agriculteurs jusqu’aux distributeurs, ces règlementations ont imposé des mesures strictes d’identification, de traçabilité et de surveillance. Ceci s’applique tant à l’agriculture traditionnelle qu’à l’agriculture biologique.

Luxcontrol, agréé par les entités compétentes, réalise selon votre besoin les contrôles selon les règlements européens en vigueur.

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